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Symphony 瓊脂可對所有人類和動物食品中的酵母菌和霉菌進行計數(shù)，與其水活性無關。也可用于生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境樣品的控制。

該方法允許在54小時后進行計數(shù)，而不是使用標準方法的5天。

包裝

脫水培養(yǎng)基：

BK227HA-500g 小瓶

待熔化基礎培養(yǎng)基：

BM19108-10瓶 200mL/瓶